白酒基酒能直接喝吗|

白酒基酒能直接喝吗

基酒，白酒企业使用的名称。就是基础酒、原酒。可以直接喝。因酒度高，刺激性强，建议降度之后喝。基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。

白酒基酒可以直接喝吗

所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。基酒是白酒企业使用的名称，就是基础酒、原酒，可以直接喝，但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。基酒是以白酒为主，而且酒度并不是很高，所以是可以直接喝的，只是直接喝不如搭配出来的酒更有味道。

原浆白酒能直接喝吗

原浆白酒不能直接喝。刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。或是先降度:原浆酒经过贮存等工序但仍有有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，最好少饮为佳。

|白酒基酒能直接喝吗