风干荠菜怎么做,风干荠菜的制作方法
准备好大量的新鲜芥菜，冲洗干净抖去表面水珠。
锅里烧煮一锅开水，把菜全部烫软要注意是烫软不是煮熟。
后撕开晾晒就可以了，根据喜好可以制作纯茎菜干就是不带叶子的。也能制作整叶的按照所需要制作，10斤的青蔬只能做半斤的干，所以要做的话要多准备点。
3天之后，就完成了。
风干羊肉的制作方法,怎么做风干羊肉
将风干羊肉洗净剁成块备用；
取胡萝卜两根备用；
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
在锅中放入适量油；
加入适量花椒爆香；
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
加入适量豆瓣酱炒出香味；
将剁好的风干羊肉倒入锅中；
反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油；
将羊肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟；
1将切好的胡萝卜放入锅中；
1待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了。
风干牛肉干的做法,风干牛肉干的制作方法
将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。
将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
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