白萝卜怎么腌制泡菜 白萝卜泡菜如何腌制
将白萝卜洗干净,切成小块状,然后用盐泡一天泡出水分。
再倒掉水分,把上面残留的盐分全都洗干净,放入葱花。
准备几个苹果和梨清洗干净,切成块,用榨汁机榨成果酱,再榨一些蒜泥,全部倒在白萝卜上面。
放入一勺十三香,根据口味添加辣椒面和辣椒粉,要粗和细的两种,这样比较好看。
再放入少量糖和味精,戴上手套之后抓拌均匀,密封放置一段时间就可以吃了。
新鲜白萝卜怎么做泡菜,新鲜白萝卜泡菜的腌制方法
材料:白萝卜2根,盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米
萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。
把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。
最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
四川泡菜腌制方法 四川泡菜如何腌制
配料:胡萝卜25克、黄瓜25克、泡菜汤500毫升、白萝卜适量、柠檬1个、姜丝20克、蒜片10克;
柠檬1个切片,一盘萝卜里加入盐1克,抓匀腌制3分钟;
倒入黄瓜25克,胡萝卜25克,抓匀腌制5分钟;
加入水500毫升,沥干水分,放入姜丝20克,蒜片10克,柠檬4片,柠檬挤出汁,搅拌均匀;
倒入泡菜汤500毫升即可。
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