煎饼子的做法
主料：中筋面粉300克，大葱100克。
辅料：食用油30毫升，酵母粉3克。
葱切细，滚油淋起。
面和好后，发酵至两倍大。
擀成面皮，抹上葱油酥。
卷成面条。
切成块，横向压薄，成饼，静置十分钟。
放平底锅小火烙制两面焦黄。
洋葱饼子怎么做,洋葱饼子的做法
材料：鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。
准备的材料。
鸡蛋打散，加入洋葱。
放入方腿肉，加入葱花。
加入盐和鸡精拌匀。
不粘锅中倒入适量油，下入蛋液，小火煎至两面金黄即可。
年糕饼子的做法 怎么做年糕饼子
主料：糯玉米粉300g。
辅料：白糖适量。
提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。
加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。
锅中加入适量的油，取一块面团团圆，放入锅中，小火慢慢烙。
用勺子慢慢的敲打，使面团变大变薄，切记小火烙。
再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯，熟得也快，全程小火烙。
出锅装盘，一张饼放一盘，千万不能摞起来，否则粘到一起就揭不开了。
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