昆布的功效与作用 昆布的功效与作用简单介绍
药用功效。昆布也是中医药书中记载的一种中药材，中医认为昆布带腥，味道咸，主要可以解决肝、胃、肾相关的问题。主要是祛痰、利水、散结的功效。主要治疗甲状腺肿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等问题。现在临床常用来治疗支气管炎、咳嗽、肺结核、之类的症状。
营养作用。主要是含碘量高，可以预防缺碘造成的大脖子病，但是现在一般没有缺碘的了，主要营养物质就是粗蛋白、粗纤维、无机盐多，脂肪低，糖是最多成分，微量元素的钙、铁含量超过菠菜。所以很适合小孩和老人食用，有补充钙、铁的作用。
其他作用。应用到医药和化工方面，可以提取褐藻酸利用起来。碘也可以在化工中体现作用。褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。
荷兰豆的功效与作用 荷兰豆的功效与作用简单介绍
抗菌消炎。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
利肠通便。荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
美容瘦身。荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、C、BB2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。
降低胆固醇。荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。
抗癌防癌。荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
人参酒的功效与作用 人参酒的功效与作用简单介绍
缓解酒精中毒。人参酒对于缓解喝酒之后引起的中毒现象还是有帮助的，对于肝脏解毒具有很好的辅助功效。
补充气虚。人参酒对于补充气虚是有帮助的，特别是能缓解失眠多梦还能养血生津，能吸收人体内的多种营养物质。
保护视力。人参酒对于缓解视力疲劳还是有帮助的，特别是对眼睛的保护功效很大，对于安神益智都是有好处的。
缓解食欲不振乏力等现象。人参还能缓解乏力特别是缓解身体气虚，还有缓解脾胃不足等都是有好处的，尤其是饮用人参酒之后对于补充身体所需要的各种元气都是有帮助的。
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