新电煎锅第一次用怎么处理|

新电煎锅第一次用怎么处理

新电煎锅第一次用一般都需要用油烧热过一遍锅，这样以后用起来就不易粘锅，而且去新锅的异味。具体步骤是先将新电煎锅放置电磁炉上预热5分钟；接着往电煎锅里倒入适量的食用油烧制5分钟（食用可以起到保养平底煎锅的作用，避免其生锈）；再往电煎锅中倒入适量的食盐（食盐中含有摩擦剂，可以加强平底煎锅的请洁效果，食盐有着杀菌灭菌的作用，可以灭杀新平底煎锅上的细菌）；接着使用百洁布仔细擦拭清洁电煎锅；最后用清水冲洗平底煎锅。

煎锅第一次用怎么处理 煎锅第一次用如何处理

将新的煎锅放置电磁炉上预热5分钟。

接着往煎锅里倒入适量的食用油烧制5分钟（食用可以起到保养平底煎锅的作用，避免其生锈）。

往煎锅中倒入适量的食盐（食盐中含有摩擦剂，可以加强平底煎锅的请洁效果；食盐有着杀菌灭菌的作用，可以灭杀新平底煎锅上的细菌）。

接着使用百洁布仔细擦拭清洁平底煎锅。

然后用清水冲洗平底煎锅。

新平底煎锅已经处理干净。

新炒锅第一次用怎么处理

先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。

茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。

如果不想用油腻腻的方法做去味处理，可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后，就倒掉稀饭，这种稀饭是不能吃的，把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。没有姜片，就直接热水刷洗即可。

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