干木耳没泡好可以吃吗
可以吃,但是口感不是很好。
推荐一种短时间可以泡好干木耳的方法:把木耳放在有盖子的碗里,加入温水和干木耳,然后盖上盖子,用力晃动,可以较快的泡开。
干木耳泡半小时可以吃吗
木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,半小时应该还不可以吃。
泡发干木耳一般用常温水浸泡,这样的水温能让木耳内部逐渐涨发,达到最佳的泡发率,泡开后的木耳跟鲜品一样的饱满有弹性、透明而鲜亮;但若是在冬季温度较低的情况下,冷水很难泡发木耳,建议稍微加高一些浸泡木耳的水温,大约40度左右的水泡发木耳,不仅能缩短泡发时长,还能保证良好的涨发效果。
木耳没泡好能吃吗
建议不要吃,口感不好。
木耳没泡好其中不含毒素,食用对于肠胃消化较好的人来说无大碍,但对于肠胃消化不好的人说,其中没泡开的部分,会难以消化,同时木耳没泡好,中间可能夹杂这硬心,吃起来过于干硬,口感不好,因此木耳还没泡好的情况下最好是再继续浸泡为宜。
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