尖椒炒肉怎么做
猪肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分钟。
青尖椒去籽，切成小块。
指天椒切成圈备用。
锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。
倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。
放入肉片，翻炒至表面微黄。
放入一勺豆瓣酱、一茶匙盐、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀。
最后，撒上红椒圈点缀即可。
尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做
步骤1
准备食材：尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。
步骤2
尖椒洗净切成小块。
步骤3
姜切丝。
步骤4
大葱切片。
步骤5
五花肉洗净，切成薄片。
步骤6
锅中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎。
步骤7
待五花肉发黄变卷曲后，放入葱姜翻炒。
步骤8
然后把五花肉翻到一边，放入豆瓣酱，翻炒出红油，然后再将五花肉翻炒均匀。
步骤9
倒入尖椒，翻炒至断生。
步骤10
加入生抽1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可出锅。
尖椒炒肉,怎么制作尖椒炒肉
青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；
锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；
将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。
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