蛋挞烤箱温度时间多少 蛋挞烤箱的温度时间多少
温度是220度，上下火模式，时间在20分钟至25分钟，蛋挞皮之间要有缝隙，利于进空气。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。自制蛋挞的方法很简单，有以下几种：
材料：牛奶100克、鸡蛋1个、糖10克、炼乳少许
牛奶+糖+炼乳，放入微波炉加热30秒，加入蛋液搅拌均匀;
冰箱取出蛋挞皮，把烤箱上下火220度预热;
把搅拌均匀的蛋挞液加入蛋挞皮，这个是正好6个蛋挞的量，烤箱上下火220度25分钟即可。
材料：淡奶油80g、牛奶80g、炼乳32g、鸡蛋2个、细砂糖20g、吉士粉6g
首先将牛奶、淡奶油、炼乳、细纱糖——放入不锈钢盆搅拌均匀。为了更好的溶解白糖，使其口感均匀，可以在搅拌盆的下方放热水，加速糖分的融化。
在碗中打鸡蛋，挑出蛋黄，把蛋黄打散待牛奶液体变凉。然后将鸡蛋黄和牛奶也充分搅拌均匀，然后加入吉士粉搅拌。
将全蛋液再过筛，防止有未融化的吉士粉，这样蛋挞液就制作完毕了。
材料：牛奶50ml、淡奶油100ml、细砂糖16g、蛋黄两个、炼乳一勺
将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳倒在一个容器里，放入微波炉叮一下，让细砂糖完全融化;
待溶液冷却后将蛋黄加入，搅拌均匀，注意是搅拌，不是打发，
烤箱220度预热十分钟，此时将蛋挞皮放在烤盘里;
将蛋挞液倒入8成满，放入预热好的烤箱，220度烤20分钟左右，注意观察颜色，可适当减少或增加时间。
蛋挞烤箱温度时间多少
一般是200度~220度，上下火模式，中层烘烤15分钟左右至上色即可。蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气，可以打开风扇对流模式。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。
如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，中途可以调个头再烤上几分钟。
具体要看各自烤箱的情况，毕竟烤箱实际达到的温度也有区别，但看到有上色基本上就差不多了。
蛋挞烤箱温度时间多少
蛋挞烤箱温度时间是多少
一般是200度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。
蛋挞烤箱时间是多少
这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可。毕竟，嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。实体店里海尔，方太，西门子都有烤箱，建议去店里看看，好像海尔家的功能模式较多些，据说门体是三层，可以去店里比较看下。
烤箱做蛋挞步骤
量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。
把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
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