自制鸡肉松做法图解
备好原材料：鸡胸肉，玉米油，盐，八角，老抽，生抽，白糖，大葱。老姜。
鸡胸肉洗净，切丁。大葱切段，老姜切碎，八角瓣碎，备好料酒。
高压锅里放入鸡胸肉，老姜碎，大葱，八角，清水。盖上盖子，压10分钟。
将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉。将晾凉的鸡胸肉放进食品袋里，用擀面杖压碎。
将鸡肉碎放入面包桶里，调入适量玉米油，盐，老抽，生抽，白糖。
面包机通电，选择“果酱”程序，选择“启动”键。
程序完成后，将肉松盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶，放冰箱保存。
自制猪肉松的做法 自制猪肉松的做法介绍
材料：猪瘦肉500g、十三香适量、糖适量、盐适量、葱姜适量、酒适量、开水适量。
肉洗净切成块。
放入高压锅中，加葱姜、酒、开水。
盖上盖炖30分钟。
取出后晾凉，用擀面杖捣碎。
捣成像这样的绒状就可以了。
放入锅中用小火炒。
加王守义十三香。
放入糖。
放入盐。
1一直煸炒到听到“沙沙”的声音就可以了。
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