牛奶与醋可以同吃吗|

牛奶与醋可以同吃吗

醋不能和牛奶同食。醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。醋与胡萝卜也不能同吃：炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。

石榴可以与牛奶同吃吗

石榴是不可以喝牛奶同吃的。因为牛奶不能与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸，会与鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。但石榴含有鞣酸草酸，因此，牛奶不能与石榴同食。

牛奶与柿子可以同吃吗

不能同吃。

牛奶和柿子不能同吃，因为柿子中含有丰富的鞣酸、果胶、单宁酸等物质，而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，两者一起食用后互相的营养物质会互相结合凝结成块，而这些凝结的物质既影响消化和吸收，还会对胃肠道造成刺激，进而容易产生恶心、呕吐、反酸、腹痛等不适。

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