干虾皮怎么做好吃 干虾皮好吃做法
虾皮50克，豆腐2块。鸡蛋1只，山药片50克，猪骨汤1000毫升，调味品适量。
将鸡蛋打入碗中．加入清水及食盐适当调匀，置锅中蒸熟；在炒锅中加适量食用油，待油烧热后下葱、蒜略炒，放入猪骨汤和虾皮，待汤煮沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入。
最后加上豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸后即可食用。
小虾皮怎么做好吃 小虾皮如何做好吃
材料：小米椒3个，湖南椒1个，蒜头2个，生姜一小块，红辣椒油2勺，虾皮50克，酱油1小勺，盐1小勺。
辣椒切碎，姜和蒜切末。
烧油热锅，我用的是猪油，味道更香。
下小虾皮进去炒，小火炒香。
下姜末炒一会儿。
下辣椒炒。
最后倒入蒜末，盐，酱油翻炒片刻就可以了，喜欢放葱花香菜的可以最后放上去。
虾皮怎样做好吃 虾皮的做法
清洗虾皮，食用前一定要用清水浸泡10-15分钟，去除上面的化学残留物和部分咸味。
虾皮煮粥，将大米粥和虾皮一同煲粥，煮熟后撒些盐、葱花即可。
烤虾皮，把虾皮洗净烤干，碾成虾皮末儿，做菜时可把它当味精用，有很好的提鲜效果。
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