常州特产有哪些|

常州有哪些特产 江苏常州特产

常州的特产有常州梨膏糖、茅山青峰茶、常州蟹壳黄、留青竹刻、阳湖水蜜桃、溧阳风鹅、银丝面、天目湖砂锅鱼头、金坛雀舌茶、金沙水梨、杨梅。

阳湖水蜜桃

阳湖水蜜桃是江苏常州的特色水果，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着800多年的栽培历史了。武进区雪堰镇水蜜桃产区有着独特的地理环境，武进县有着特殊的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合水蜜桃的生长，所产出的水蜜桃皮薄肉厚、甘甜鲜美、甜蜜多汁。

常州梨膏糖

梨膏糖是江苏常州的传统特色名点，有着悠久的历史，常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖。选料讲究、制作精细，其工艺、技艺、科学而严谨，被赋予了常州地方风味和特色。其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成。口感舒适、老少皆可，四季宜服。

溧阳风鹅

溧阳风鹅是江苏常州的特色小吃，有着悠久的历史，据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带胜产草鹅，这里每家每户成群放养，时而湖中嬉戏时而岸边吃草，因而肥肉少，各种蛋白质矿物质营养成分较多，体形也不大，不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的，每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑，清香扑鼻。

常州特产有哪些

梳篦

梳篦（简称栉）是常州最出名的特产，是我国古代八大发饰之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年历史。

乱针绣

乱针绣亦是常州非常有名的艺术产物，因为丝线有光泽，绣面上各种不同方位的线条，在不同方位的光线下，它的色彩有不同变化。

留青竹刻

留青竹刻是留用竹子表面的一层青筠雕刻图案，由作者巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品显出层次、明暗、浓淡，具有很高的观赏性和珍藏价值。

南山寿眉茶

南山寿眉茶产于溧阳横涧，这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润，适合种茶。由于该场地处溧阳南山竹海风景区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。

溧阳南山板栗

溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”。

常州有哪些特色小吃 江苏常州特产

常州的特色小吃有银丝面、米饭饼、常州蟹壳黄、大麻糕、虾饼、马蹄酥、酒酿元宵、三鲜馄饨、加蟹小笼馒头、常州公婆饼、三鲜馄饨。

银丝面

银丝面是江苏常州的地方传统面食小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用小麦为主要原料，配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃(江苏风味)》收辑品种之一。

米饭饼

米饭饼是江苏常州的传统特色小吃，是用籼米制作的一种食物。以硬米做出的米饭饼最为松软，而用煮的比较软烂的米做出的米饭饼则偏粘。煎得两面都略糊才比较香，有点锅巴的香味。常见于早餐摊，一般会包裹油条。

常州蟹壳黄

蟹壳黄是江苏常州的特色小吃，基本原料是面粉的蟹壳黄和面时很有讲究，除了加水还要放入素油，而且不是一点点的素油，要把面团和成烤熟了会起酥层的亮光光的生面团。所制作出来的蟹壳黄形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

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