青椒的做法步骤|

青椒的做法步骤

洗干净，拔掉青椒梗，待锅油烧沸之后，放入锅中，爆炒一番，适时的加入食盐、豆豉等佐料，一盘爆青椒就炒好了。

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

青椒土豆丝的做法步骤

土豆切丝，放入清水浸泡5分钟。

青椒切丝，葱切末，锅中倒油，放入葱末炸锅。

放土豆丝和青椒一起翻炒，加入盐，酱油，翻炒至土豆金黄色。

青椒土豆丝，是一道家常菜。口味：咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口，营养丰富。

青椒肉丝的家常做法 青椒肉丝的做法步骤

青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;

锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;

放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可。

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