糖心苹果和普通苹果有什么区别|

糖心苹果和普通苹果有什么区别

成熟时间：普通苹果一年四季均有成熟，不因外界季节变化而有产量上的变化，而糖心苹果只在11月才会成熟并上市进行售卖。

内部状态：糖心苹果之所以被叫做糖心苹果，因为其内部的果核部分和一般苹果有非常大的差别，切开之后果核半透明，像是冰糖一样镶嵌在果肉上，而普通苹果果核是黑色。

果皮外形：两种苹果的果皮外形上也有一些差异，糖心苹果的果皮在外形上看上去虽然很光滑，但是能够看到自然的斑点状的斑痕，不是塑料一样的光滑质感，而普通苹果的果皮比较粗糙，有部分是打过蜡的，摸上去有一种塑料的感觉。

氧化速度：糖心苹果的氧化速度也是和普通苹果有着很大的差异的，在同一时刻切开糖心苹果与普通的苹果，切口基本上一样大的情况下放置在完全相同的环境中，经过3分钟左右普通苹果的果肉明显氧化变黄，而糖心苹果还很完整。

糖心苹果和普通苹果有什么区别

糖心苹果：糖心苹果果核有透明状的“冰糖心”，这也是糖心苹果口感最甜的部位。

普通苹果：普通苹果整体质地均匀，都是淡黄色的果肉，中间会有黑色的小籽。

糖心苹果：糖心苹果一般生长在高海拔地区，由于昼夜温差大，光照充足，所以白天光合作用产生的大量糖分不能及时释放出现就出现糖分聚集的现象，且一般只在每年11月份左右上市。

普通苹果：苹果苹果往往生长在低海拔地区，生长的环境比较正常适宜，一般一年四季都能吃到。

糖心苹果：糖心苹果糖分含量丰富，吃起来口感更加清甜，水分也更加充足，咀嚼后也不会有残渣现象。

普通苹果：普通苹果吃起来口感比较的松散，甜度也会不如糖心苹果，另外很多吃完后最终还会有残渣。

黄金帅苹果和普通苹果有什么区别

外观不同，黄金帅苹果成熟后果皮呈金色，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽，肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口，而普通苹果主要特征是体积偏大，遍体通红，形状较圆，平均大小如棒球相似。

黄金帅苹果和普通苹果有什么区别

普通苹果果实，含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56.每100g果肉含有VC4.41mg，黄金帅苹果果实，可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，黄金帅苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素。

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