晒干的腊鸭怎么做好吃
材料：腊鸭、洋葱、蒜、芹菜、蒜片、姜丝。
将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起，切成小块待用；
将洋葱、蒜、芹菜切成段待用；
蒜片、姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后，腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料；
撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟；
腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩下的芹菜、洋葱等配菜翻炒均匀后就可上碟。
干腊鸭腿怎么做好吃 干腊鸭腿怎么做
腊鸭腿1支，油适量，盐适量，生姜适量，细青椒2个，细红椒2个，香菜适量，生抽适量，白酒适量。
生姜蒜头拍碎。青红椒切碎备用。香菜洗净切段。腊鸭腿洗净剁成小块。
锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。
坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。
待腊鸭腿煎至皮微黄时，倒入生姜蒜头一起煸香。
淋少许生抽调味。淋少许白酒提香。倒入青红椒炒出辣味。
待青红椒断生时倒入香菜翻炒。即可出锅。
腊鸭怎么做好吃又简单 腊鸭如何做好吃又简单
先准备好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油，烟熏腊鸭，芋头。
温水将腊鸭洗干净以后，下水焯三分钟捞出放一边备用，姜片洗干净切片。
辣椒浸泡一会儿以后切成段儿，芋头去皮洗净对半切开。
热锅起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鸭，倒入料酒，芋头，翻炒以后加入适量清水，闷个15分钟左右撒入盐。
记住，要掌握咸淡合适，加入生抽，炒匀以后收干汤汁，一道地道的腊鸭焖芋头就做好了。
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