怎么知道肉馅坏没坏|

怎么知道肉馅坏没坏

检查肉馅是否环的方法：检查肉是否发臭。闻起来有腐臭味的肉很可能已经变质了。腐坏的红肉有一种明显的刺激气味。肉一旦闻起来有异味就要扔掉，尤其是那些已经过了保质期的肉。避免食用变绿的肉馅。变成绿色或棕绿色的红肉通常已经不安全，不能食用了。只变成棕色而没有发绿的肉不一定变质了。带彩虹光泽的肉通常也已经腐坏了，因为这表示肉里的脂肪已经遭到了细菌的分解和破坏。

怎么知道黄油坏没坏

黄油的营养在奶制品当中是最高的，但它的脂含量很高。黄油含有丰富的维他命，矿物质，脂肪酸，尝起来香醇可口，一般在烹饪的时候使用，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，营养丰富，香醇味美。什么东西都有好坏之分，那么如何鉴别黄油的好坏呢？如果是普通黄油，就是可以炒菜的那种黄油，是没关系的，就跟食用油一样，不会轻易变质。如果是类似于奶油那种黄油，一是闻味道，如果有不对的味道，就不要用了；二是看有没有水渗出，有水渗出的话，应该是变质了。

怎么知道蜂蜜坏没坏

蜂蜜一般不容易坏，如果浓度低的话，容易发酵变酸，这时就最好不要食用了。当然，这些低浓度的蜂蜜其实也比浓缩蜜要好，毕竟是天然蜂蜜。

现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。

最简单的方法：

看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。

看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。

如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。

品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味（桉树蜜和乔麦蜜也有异味），或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。

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