寿眉茶如何挑选|

寿眉茶如何挑选

看外观：寿眉还没有冲泡的时候，叶子是带点扁形的，并且还有一点紧圆，看上去很像是扁眉一样，带有披毫；寿眉新茶，颜色看上去很翠绿。

看茶汤颜色：挑选寿眉的时候，最好是可以挑选那些可以试茶的。当寿眉冲泡以后，茶汤是为橙黄色的，叶底均整，柔软；并且冲泡以后的寿眉茶叶是很鲜亮的。

看叶底：寿眉冲泡以后，叶底均整且柔软，湿水以后的寿眉茶叶，变得很鲜亮，叶子的主脉迎光透视，为红色的。

如何挑选寿眉

挑选寿眉要选择叶片居多，茶梗粗壮，芽叶连枝，芽头较为细小，花香突出的，并且要看它汤色呈微红、暗红，且透量质感有光泽的，汤水中的甜润和稠滑，茶梗多，叶片大即可。冲泡寿眉时，用盖碗正常冲泡即可，即使多次冲泡，它的汤色口感都没有明显的落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

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