香菇发黑了能吃吗|

香菇发黑了能吃吗

香菇发黑了不建议吃。

一般来说，香菇发黑之后是不建议继续食用的，因为它发黑大多是里面已经发霉了，新鲜的香菇里面含有大量的水分，当它细胞壁受到损害或者是放置环境较为潮湿的话，那么就会出现发黑的情况，这样的香菇是不建议食用的。

所以将香菇买回来之后，要是不立刻食用的话，就要做好保存工作，可以将新鲜香菇根部的杂物去除，然后放到稀释过的盐水中浸泡15分钟左右，泡好之后沥干水分，装进塑料袋里面，这样就能够保存5天左右的时间了。

香菇发黑了能吃吗

香菇发黑不建议继续食用，发黑的香菇已经变质了。新鲜的香菇可以用保鲜袋进行密封，放进冰箱冷藏，可以保存十天左右不会变黑。还可以把香菇放入冷冻室中，隔日取出，用纸巾吸走香菇表面的水分，再放入另外一个保鲜袋中，再次冷冻储存。

香菇发黑了不能食用

香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者存放环境潮湿，都有可能会引起香菇发黑，所以不建议继续食用发黑了的香菇，避免影响身体健康。

新鲜的香菇可以选择冷藏保存，用保鲜袋或保鲜盒进行密封后，然后在放在冰箱的冷藏室中，可以让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时，依然特别新鲜。

新鲜的香菇放入保鲜袋中密封，放进冰箱的冷冻室里保存一夜，隔日取出，用纸巾把香菇表面的水珠吸走，放入另外一个保鲜袋中，再次密封存入冰箱冷冻，食用时直接取出化开即可。

鲜香菇发黑了还能吃吗

不能再吃。

新鲜的香菇表面如果出现了发黑，变暗，与其原先的颜色发生了变化的话是不建议再继续食用的，因为这重香菇可能是已经变质了。其颜色发生改变就说明可能已经有大量的细菌、微生物等有害物质生成了，再继续食用就会对健康造成一定的影响。

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