猪棒骨怎么做好吃|

猪棒骨怎么做好吃

首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨，然后准备一些佐料，这些佐料可能比较多，有八角，桂皮，干辣椒等等，然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的。

把购买回来的猪棒骨用清水冲洗一下，然后剁成块状，块头的大小可以根据自己的要求具体进行选择，然后将锅里面加入适量的清水，清水里面，记住一定要放入生姜片和适量的料酒，烧开之后让猪棒骨过一遍水。

然后将猪棒骨取出来，沥干水放在一起备用。

之后起锅加入适量的食用油，然后放入提前准备好各种各样的佐料，爆锅炒出香味，然后将猪棒骨放入到锅里面，大火爆炒至香味在翻炒的过程当中可以适当的加入一些料酒，食盐还有生抽，当大火爆炒的时候，骨头被炒至金黄色的过程当中，就可以直接加入一些清水了，加入的清水一定要没过骨头。

然后再大火烧开之后再调成小火，盖上锅盖焖煮15到三十分钟左右，看到枝叶被蒸煮的差不多的时候，香喷喷的猪棒骨就做好了。

猪棒骨怎么做补钙效果最好,猪棒骨如何炖补钙效果佳

猪棒骨也就是猪大骨，这类骨骼可以熬成美味可口的高汤，汤中含有多种多样优质蛋白质，含有骨胶原蛋白，针对身体的调理是十分有益处的，可以充分发挥补钙的作用，在平常日常生活之中适度的吃一点猪棒骨炖的汤，保健养生的实际效果是很好的，以便推动补钙的作用，能够在汤中略微滴进少量白醋，那样有利于优质蛋白质被人体消化吸收。

箩卜骨头汤：

（1）用材：萝卜1个，猪筒骨2根，姜片、盐、麻椒、米酒、醋、芝麻油、味精、葱段适度。

（2）萝卜削皮切滚刀块预留。

（3）筒骨敲成段，用凉水洗清洁，然后放到沸水里，加小量盐、米酒焯1-2分鐘，把河面的白沫子撇掉，捞起来筒骨备用。

（4）取一个煲加2/3净化水进来，放进炉上放旺火烤开，把筒骨和箩卜倒进煲里，加一小块的生姜（用刀侧边拍两下），麻椒数粒，滴进少量醋（好让骨骼内的优质蛋白质更随便融入汤内），大火烧开后改成慢火再炖1个三十分钟上下。

（5）准备一个海碗，放小量葱段、盐、味精、芝麻油，把汤盛进来就可以可以了，奇功乐成，香甜可口的箩卜骨头汤就搞好了！

时令蔬菜骨头汤：

（1）用材：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几块，西蓝花几株，木耳小量，盐3勺，糖小量。

（2）锅中放冷水，把大棒骨放进焯去血沫，沸腾后再煮2-3分鐘，滋补汤都不必，猪大骨捞起来洗清洁。

（3）再次放冷水，放进大棒骨，放进生姜片，米酒，沸腾烧开后，再适当去掉白沫子。

（4）放进火腿片，转文火，盖上盖子，炖三十分钟。

（5）三十分钟后，将泡发的木耳，甜玉米段，改大火，让料汁翻滚吧。这一步，你也就会发现料汁会越来越泛白。最后一分钟，加入西蓝花，盐和糖调料。

节瓜煲猪骨 节瓜煲猪骨怎么做好吃

步骤1

准备食材：节瓜200克、猪骨100克 、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、薏米50克。

步骤2

猪骨洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

节瓜切块。

步骤6

红枣去核切片。

步骤7

薏米洗净备用。

步骤8

锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。

步骤9

另起砂锅将洗好的猪骨倒入锅内，加水没过猪骨，放入姜片、红枣、薏米大火煮开。

步骤10

然后转小火煲40分钟。

步骤11

接着加入节瓜煲10分钟。

步骤12

接下来加盐调味。

步骤13

最后撒上葱花即可。

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