清蒸小黄鱼的做法
食材：小黄鱼（已洗净）、姜片
将姜片搁入小黄鱼中
接着，加2汤勺料酒
加1汤勺生抽
加0.5勺盐
加0.5勺味精
然后，放入蒸锅中
盖上盖蒸至7——8分钟，即可
开盖取出
清蒸小黄鱼蒸多久
用大火蒸10分钟。小黄鱼的头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色；其椎骨28-30块，耳石较大；其体长约20余厘米，体长最长可达40cm。
清蒸小黄鱼蒸几分钟
清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。
清蒸小黄鱼蒸几分钟
清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。
小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。
想要蒸出味道好的小黄鱼，建议挑选新鲜、无异味，且鱼身完整的小黄鱼，这样才能保证口感上的鲜。
|清蒸小黄鱼的做法
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