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杭州有名的点心有哪些|

杭州有名的点心有哪些

杭州有名的点心有:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等。这些点心的特点是香甜,爽口。例如香芋酥就是外脆里酥、甜而不腻、酥脆可口。

杭州有名的点心有哪些|

桂花糕

推荐:杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”;

条头糕

推荐:一般买杭州传统老糕点的地方都有;

吴山酥油饼

推荐:杭州一般地方都能买到;

定胜糕

推荐:吴山广场附近有一家“定胜糕小店”,最官方,基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝;

桔红糕

推荐:佑圣观路上的九芝斋。

马兰饼

推荐:黄龙饭店楼下美食屋;

葱包桧儿

推荐:最地道的葱包桧一般都在路边小摊,后市街有一家,广电大院附近也有一家;

钵仔糕

推荐:中山北路上的“茶利是”,绝对要三个起买。

杭州的点心有哪些

杭州的点心有小鸡酥,雀巢鸟窝,绿豆糕,凤梨酥,麻球王等等,麻球王是浙江杭州地区汉族小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,一上来就让人爱不释手。

雀巢鸟窝是杭州地区特色传统名点,雀巢鸟窝这个名字听起来大家一定都觉得蛮好玩的,但是做起来杭州小吃雀巢鸟窝可不是很简单的。采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料。

中式点心有哪些 中式点心有哪些品种、

京式糕点

以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

苏式糕点

以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。

广式糕点

以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。

扬式糕点

以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。

闽式糕点

以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。


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