鱼翅煲鸡汤放什么配料
鱼翅煲鸡汤放平菇、黑木耳、枸杞子、淮山药、山参等配料，鱼翅鸡汤是以泡发的鱼翅、鸡壳为主材的菜肴名，熬汤最重要的是原生态，不必随便加上调味料。以骨头汤为例子，在熬汤以前，最好是先将肉用沸水清煮一遍，除掉肉腥味儿，最入锅慢火慢炖，在汤炖好以后，再放进盐，姜，葱段这类的物件，并添加蔬菜润饰，最终起锅时再加上香莱这类，以保味儿清爽。
灵芝煲鸡汤放什么配料 灵芝煲鸡汤可以放什么配料
灵芝煲鸡汤放：红枣、枸杞、党参、桂圆、姜、盐等配料。灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。
主料：灵芝1／2个、鸡1／2只、辅料：红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量、
将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。
锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。
瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。
再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。最后放入灵芝。
盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。
然后加入灵芝粉，再煲10分钟。最后加入适量的盐调味即可。
煲鸡汤放什么蔬菜好
香菇。
具体做法如下：
材料：鸡、香菇。
做法：
准备材料，新鲜老母鸡半只，香菇适量，生姜一大块；
香菇提前用清水泡开；
鸡肉斩件；
汤煲里放入适量的清水；
放入鸡肉和鸡杂；
放入香菇；
大火煮开后，改小火煲2个小时左右；
放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。
|鱼翅煲鸡汤放什么配料
灵芝煲鸡汤可以放什么配料 灵芝煲鸡汤放什么配料 煲鸡汤 煲鸡汤放什么蔬菜好 菜谱 鱼翅煲鸡汤放什么配料