黄秋葵怎么做好吃如何清洗 黄秋葵如何做好吃及清洗
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。
顺长剖开，一切为二，放在盘中。黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。
黄秋葵嫩荚丰富的维生素A与胡萝卜素有益于视网膜健康、维护视力，是青少年防止近视的好食材。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
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食材:秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜头两个，红辣椒一个。
秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。
压蒜泥。
生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。
煮一锅开水，加一点盐、几滴油，秋葵整个入锅，大火煮1-2分钟。
捞出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下冲洗。
秋葵沥干水分之后，浇上调味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
小锅中放入1-2大勺油，浇到油冒烟，热油淋在蒜蓉上。
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