做桑叶粿的做法
桑叶洗净,加水搅拌成汁,过筛滤渣,用搅拌机把桑叶加少量的水,搅拌成泥,越细越好。关系到做出来的口感。
加入适量糖,泡打粉,面粉,色拉油拌匀成糊,倒入模具八分满,放入蒸锅大火蒸十分钟,待完全收气了才能掀锅盖。清香扑鼻的桑叶粿出炉了。
做海丰草粿的做法
把干草粿草清洗干净,放入大锅中,加入纯碱,加入1500克的清水。
大火煮开后,转小火把干草粿草煮烂。煮烂后把草浆过滤一遍。
过滤干净的草浆再用大火煮开一次,煮开的过程中,把浮在上面的杂质清理干净。
把番薯粉用水调成湿粉,调好后的湿粉倒入锅中勾芡,勾芡好后把水倒入大盆中,等它自然冷却。
冷却好的就是草粿粉,用小碗装起来倒点牛奶白糖就很好吃了。
桑叶的做法 桑叶的做法介绍
食材:桑叶500g、瘦肉50g、皮蛋1个、姜少许。
洗净豆叶待用,姜切丝,瘦肉切丝,皮蛋切小块。
汤锅内加入清水,水开后加入桑叶灼熟,捞出装盘。
热锅入油,爆香姜丝,加入肉丝翻炒片刻。
加入清水和浓汤宝,加入皮蛋,煮3-4分钟,注入皮蛋肉丝汤便可。
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