请问怎么做绿豆豆芽
绿豆豆芽的制作方法：
准备好绿豆，放入无油干净的容器里；
倒入开水，一直搅拌，直到水温可以直接下手下去为止，然后浸泡5个小时左右；
冲凉水，倒入可以过滤水分的容器里；
盖上一块湿布；
扣上一个盆子，使豆芽不见光；
第六天或者第七天，豆芽就完全发好。
注意事项：
用开水烫会加快豆芽出芽的速度，不会将豆子烫坏；
豆子要选择新鲜的；
每天要冲两三次凉水，每次要将毛巾也清洗一下；
上面压的重物越重豆芽长得越粗壮；
除了冲水，其余时间不能见光；
整个过程一定不要沾油。
绿豆怎么泡成豆芽
绿豆要泡成豆芽需要将绿豆放在水里泡一夜，第二天控去水分，将豆子装在漏篮中。最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气，之后用湿布盖住每天浇水保持湿润，就能泡成豆芽了。
绿豆怎么泡成豆芽
泡豆芽时用的自来水最好是事先存放的，不要用水龙头直接放出来的，每次换完水后必须将容器用遮光的东西盖住，或放在不见光的地方，否则豆芽颜色会发红。
发豆芽时千万不要贪多放太多的绿豆，如果发多了，很容易水分和空间不足，最终导致的结果就是豆芽发不好，营养也不佳。
发豆芽前必须将绿豆中坏的挑出来，烂的绿豆不但不会发芽，还会腐烂影响其他豆芽的生长环境，培育豆芽的篮子要选择漏水的，以防积水发臭。
炒豆芽,怎么做炒豆芽
主料：豆芽、葱。
配料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)。
将豆芽洗干净备用。
葱切葱花备用。
植物油倒入锅中，热锅冷油。
将豆芽倒入锅中烹炒。
炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，装盘。
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