脆炸鸡腿家常做法,脆炸鸡腿怎么做
主料 鸡腿适量 干面粉适量
辅料 姜 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋葱 1/4个 盐 5克 蚝油 20克 生抽 30毫升 清水 适量
鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。
蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。
脆炸鸡腿家常做法
主料鸡腿适量干面粉适量
辅料姜5片花椒2克蒜4瓣洋葱1/4个盐5克蚝油20克生抽30毫升清水适量
鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。
蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。
脆炸鸡腿做法
把鸡腿用清水泡干净，沥干水份。
切开几处，更容易入味，而且容易炸熟。
备好的葱姜蒜。
先把葱姜蒜放进鸡腿里，然后放蚝油。
放生抽，放盐，放奥尔良腌料。
拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时，面包糠放一盘里。
淀粉和吉士粉，拌均匀即可。鸡蛋打撒。
首先拿鸡腿粘均匀淀粉和吉士粉。
在粘蛋液。（粘这一面在翻过来粘另一面，要粘均匀哦）。
在粘面包糠。
1油锅加热 放适量的食用油，然后再把网勺放在油锅里，把粘好的鸡腿放在网勺里中火炸。
1一面炸好 翻另一面继续炸，炸至金黄色即可。
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