蘑菇不熟吃了会怎样|

蘑菇不熟吃了会怎样

可能会出现消化不良的情况。

很多人担心未熟的蘑菇会有毒，其实不会，本身不具有毒性的蘑菇，没有煮熟食用后也不会出现中毒的情况。

但是吃了不熟的蘑菇可能会出现消化不良的情况，蘑菇是高纤维素、高胶质食物，食用半生不熟的蘑菇会增加肠道的消化负担，脾胃虚寒或者消化功能较弱的人群食用后迅速出现消化不良的情况，此时要立即停止食用未熟蘑菇。

菠菜不熟吃了会怎样

致命毒素：硝酸盐

致命机理：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。

解毒方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

猕猴桃不熟吃了会怎样

猕猴桃不熟吃了会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾，引起不适。没熟的猕猴桃果肉坚硬，糖分很低，味道酸涩，其中所含的大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾，引起不适，一般人难以入口。猕猴桃含有丰富的额维生素、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值。

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