红薯煮着吃还是蒸着好吃|

红薯煮着吃还是蒸着好吃

蒸着好吃。

由于蒸红薯的水不会直接接触红薯，只是通过水蒸气逐渐加热煮熟红薯，最大程度的保留了红薯的营养成分，即使是煮的时间长一些，相比煮红薯而言其中的糖分流失也较少，蒸好后吃起来比煮红薯味道更加的甘甜、软粉。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

各有各的风味，按照自己的饮食偏好进行选择即可。

红薯是薯类食物，味道香甜，营养价值高，生活中常见的红薯食用方式就是将红薯烤着吃、煮着吃和蒸着吃，这三种烹饪方法各有各的好处，日常在烹饪红薯的时候按照自己的饮食习惯进行烹饪即可，若是喜欢吃水分含量高的红薯，可以将红薯煮着吃，若喜欢水分少、甜度高的红薯，可以将红薯烤着吃，若想比较方便的话，可以在煮饭的时候将红薯放在米饭上面的笼屉上将红薯蒸熟食用。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

蒸着更好吃。

从口感上来看，煮的红薯由于和水的接触面较大，其口感更加软糯一些，吃起来不会那么干，但其糖分会溶解掉部分在水里，导致红薯甜度降低，而蒸的红薯质地粉一些，甜度也更好，味道相比煮红薯更好吃，而且营养流失小，切开蒸也不受影响，熟的速度也快。

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