杨梅如何长时间保鲜
杨梅长时间保鲜可将其放置在冰箱冷藏中，可以保存半个月的时间，储存时千万不要将杨梅清洗，否则会冻坏杨梅的果肉，另外杨梅浸酒以及杨梅晒干都可长时间的进行保存，并且能增加杨梅的口感。
杨梅的保鲜方法
冰箱冷藏
想要杨梅保鲜时间长可将其放置在冰箱冷藏室中，可以保存半个月的时间，冰箱储存时千万不要将杨梅清洗，否则会冻坏杨梅的果肉，影响食用感。
杨梅浸酒
将杨梅浸泡清洗后，晾干表面的水分，将杨梅与白酒按照1:4的比例进行配制，白酒的浓度需要在45°以上，之后容器中密封好，放置20天的时间，便可饮用。
杨梅晒干
将杨梅在盐水中浸泡清洗，放置大量的细盐以及白糖，将新鲜的杨梅放置其中，之后不断的摇晃盆子，放置在高温度的环境中晾晒20天的时间即可食用。
杨梅如何长时间保鲜
冰箱冷藏。想要杨梅保鲜时间长可将其放置在冰箱冷藏室中，可以保存半个月的时间，冰箱储存时千万不要将杨梅清洗，否则会冻坏杨梅的果肉，影响食用感。
杨梅浸酒。将杨梅浸泡清洗后，晾干表面的水分，将杨梅与白酒按照1：4的比例进行配制，白酒的浓度需要在45°以上，之后容器中密封好，放置20天的时间，便可饮用。
杨梅晒干。将杨梅在盐水中浸泡清洗，放置大量的细盐以及白糖，将新鲜的杨梅放置其中，之后不断的摇晃盆子，放置在高温度的环境中晾晒20天的时间即可食用。
杨梅如何长时间保鲜
将杨梅做成酒后，酒精的杀菌作用，可很长时间的保存杨梅，但这样的杨梅不适合鲜食，作为饮酒的话，风味甘醇好喝。一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干，再选用粮食酿造的高度白酒浸泡，密封保存即可。
果干制品也比鲜杨梅的保存时间要久得多，可以把杨梅做成杨梅干来保存。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干即可，有条件的还可加入紫苏、姜一起腌渍，这是一道较有特色的地方美食。
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