鲍鱼冷冻后再解冻还能不能吃啊
可以吃,就是保存时间不能太长,冷冻的鲍鱼保质期一般为3-6个月。如果在冰箱放置时间长的鲍鱼，口感十分柴，不细腻，失去肉质的鲜美，长期放置在冰箱里，有感染弓形虫的危险，这样对人身体无益。
鲍鱼属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。存储时间为：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。
肉解冻后还能再冷冻吗
当肉解冻后最好不要再次冷冻，由于在外观上时间就了上面的颜色会变得黯淡无光，且微生物也会在肉中存留，里面的营养成分也会流失很多，肉质也容易发生变质，吃起来的口感也会变差，所以避免重复冷冻为宜。
肉解冻后还不宜再冷冻
在平时很多人都喜欢将吃不完的肉放在冷冻里保存，但一般情况下当肉解冻后是不宜再进行冷冻的，主要是由于肉进行冷冻后就会影响其肉质和口感，其微生物也会留在肉中很久，这样也会容易变质，不利于健康。
此外当肉类进行冷冻后，其组织在低温的环境下也会有一定的损害性，而再次选择冷冻就会增加对肉的破坏程度，这样导致肉中的营养成分受到一定的影响，而进行多次冷冻后，肉质也会容易产生有害物质。
所以在平时的时候吃不完的肉最好冷冻一次后就要吃完，避免重复冷冻为宜，这样也会促进人体的健康发展，同时肉类冷冻多次后期颜色也会发生很多的变化，不管是外观和质量都会受到影响。
肉解冻后还能再冷冻吗
不能。
冻肉反复解冻会导致细菌变多了，细菌增长速度是平时的15倍。细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存，从而使细菌暴增，快速繁殖。
其二是因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界，从而导致细菌滋生，同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件。反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少，因为它易使细菌滋生，而细菌会分解肉中的翻白智，从而使肉本身的营养成分流失掉。
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