龙虾尾怎么保存到冬天
龙虾尾可以先洗净放入保鲜袋内，再放入冰箱冷冻，可以让龙虾尾在很长一段时间内不变质。此外也可以先将龙虾尾煮熟杀死部分细菌，再把龙虾尾用容器装好并放入冰箱冷冻层，也可以长时间保存。
冰箱冷冻
新鲜的龙虾尾可以先装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻层冷冻，可以将龙虾尾保存很长一段时间，不容易出现变质的现象。
煮熟冷冻
龙虾尾也可以先放入锅内煮熟，这样可以杀死虾尾内的大部分细菌，之后等龙虾尾放凉，再用容器密封存放并置于冰箱冷冻层，也可以长时间保存。
食醋
若只是短时间保存龙虾尾，也可以将洗净的龙虾尾浸泡在冷水中，往里面倒入适量食醋后，龙虾尾也可以保存一段时间不变质。
柿子怎么保存到冬天吃 柿子如何保存到冬天吃
脱涩保鲜：将精选好的柿子剪去果柄，装入经检查不漏气的聚乙烯塑料袋内。按柿果重量的2%称取脱涩鲜剂装入牛皮纸小袋中，将牛皮纸小袋放入相应的塑料袋内。抽出塑料袋内多余的气体，密封装箱即可。
冷冻保藏：冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏（在寒冷北方，常将柿果置于0℃以下的地方其冻藏。当柿果冻后堆架于室外，可贮至春暖化冻时节）。机械冻藏，即将柿果放置-20℃冷库24小时～48小时，待柿子完全冻硬后放进-10℃冷库中贮藏。贮存期3-4个月。
做成柿饼：在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运，其储藏难度比较大。一般农家为了延长保期，将柿子做成柿子饼。柿饼是非常好吃的食物，可以保存很久。
露天架藏：选择地势较高，阴凉的地方，搭高1-1.2米架，宽和长据贮量而定，架上铺竹或玉米秆，上铺15厘米厚的稻草，将选择好的柿子放在架上，厚约30厘米。当温度低于0℃时，需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法，可存到翌年4月初，柿子的色泽和品质尚好。
冬天豆腐怎么保存到第二天
冬天豆腐买回来后可以将其泡在清水中，6-8小时换一次水，这样的方式可以保存3-5天，吃的时候只需将豆腐捞出冲洗一下即可，但是最好是尽快吃掉，以免营养流失。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
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