家常鸡肝怎样做
将鸡肝清洗干净，切成小片，放入滚水锅中焯一下水，捞出装入盘中待用。
将辣椒洗净去蒂和籽，切成片，装入盘中待用。
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片翻炒均匀，然后倒入焯好的鸡肝片。加入料酒、盐、生抽、五香粉、白糖。
鸡肝炒熟后加入味精，装入盘中即可。
鸡肝怎样做好吃 鸡肝好吃做法
准备食材，酱油50克，料酒20克，味精15克，花生油60克，香料包1个，姜片10克，鸡肝2千克，精盐150克，葱段20克。
将鸡肝清水洗净，沥干。
锅内加入清水，葱，姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干；锅内放清水，加入精盐，味精，料酒，香料包，大火煮沸5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘。
怎样做家常米线
清洗各种材料，羊肉切成薄片。
在锅中倒入适当的水，加入浓汤宝（或者自己熬的汤也可以）煮开。
依次将羊肉，米线放入锅里煮，大概煮至4分钟左右。
将米线煮软，羊肉煮熟，就可加入青菜，一分钟后即可出锅。
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