天麻火腿鸡的做法 天麻火腿鸡怎样做
材料：乌鸡半只1000克、新鲜天麻2个、宣威火腿150克、竹荪适量、草果1个、砂仁2个、干花椒适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
乌鸡砍小块，加入适量料酒和水煮沸后，将浮沫洗净。
竹荪提前用水泡发。
后腿切片备用。
洗净的乌鸡放入砂锅内大火煮沸，浮沫再打掉。
加入干花椒，草果和砂仁提味，小火慢炖。
炖十分钟后，加入火腿片，继续小火炖。
乌鸡炖半小时后后，加入切片的天麻。
天麻炖20分钟后加入泡发的竹荪炖20分钟左右加入适量盐即可。
天麻火腿鸡火锅的做法及配方 天麻火腿鸡火锅的做法及配方是什么
用料：土鸡1只，新鲜天麻500g，火腿500g，生姜适量，红枣、枸杞适量。
先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用。
新鲜天麻洗干净以后切片备用，火腿洗切薄片备用，按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用。
以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！
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