世界上最古老的奶酪3600年历史|

世界上最古老的奶酪3600年历史

奶酪一直以来受到世界各国人民的喜爱，很多奶酪会随着时间的推移越来越美味，然而世界上最古老的奶酪就不敢保证它的味道了。研究学者在塔克拉玛干沙漠发现中国干尸的身体上竟然还残留着奶酪渣，而年代可以追溯到公元前1615年，也就是说这奶酪可是3600年前的，不知道这份陈香你是否敢享受。

世界上最古老的奶酪有3600年历史

很多奶酪会随着时间的推移变得越来越美味，但是在中国干尸的颈部和胸部发现的一些奶酪渣，被认识是世界上最古老的奶酪，不过它们的味道可能就不敢保证了。这块奶酪可以追溯到公元前1615年，它基本上是和铜器时代的一些尸体一起被真空包装，埋在塔克拉玛干沙漠里。这是有史以来发现的年代最为久远的奶酪。

虽然这具干尸是在20世纪30年代发现的，但科学家刚刚对这些已有3600年历史的食品碎屑进行蛋白质和脂肪分析，确定了年代，并查明它不是黄油或者牛奶。德国马克斯普朗克分子细胞生物学和遗传学研究所的化学家发现，这块奶酪不含乳糖，制作的时间很短。他们表示，这种情况可能与铜器时代遍布亚洲的乳品业有关。

分析化学家、这项研究的论文作者安德烈吉舍甫琴科说：我们不仅确定这种东西是目前已知最早的奶酪，而且拥有制作这种奶酪的古老工艺的直接证据。他表示，制作奶酪的方法很简单，花费也不大，因此普通老百姓或许都能制作。奶酪之所以能够保存下来，是因为位于中国西北塔克拉玛干大沙漠的小河墓地5号这些干尸的最终安息地的环境非常独特。他们和奶酪一起被安葬在一条河流附近的沙丘上，上面盖着一条大木船，而且他们被用牛皮紧紧包裹，因此这些死者实际上是处于真空状态。

世界上最古老的图书馆2800年历史

世界上最大的图书馆是美国国会图书馆，而世界上最古老的图书馆这是亚述巴尼拔图书馆，比埃及著名的亚历山大图书馆还要早400年。亚述巴尼拔图书馆是目前已发掘的保存最完整、规模最宏大、书籍最齐全的图书馆，而且还是泥版图书的形式出现，并保存至今。

亚述巴尼拔图书馆近2800年历史

根据考古学家的发掘成果，我们已知世界上最早的图书馆也在美索不达米亚。而闻名于世的是亚述巴尼拔图书馆。这是现今已发掘的古文明遗址中，保存最完整、规模最宏大、书籍最齐全的图书馆。在时间上要比埃及著名的亚历山大图书馆早400年，而且由于泥版图书的特殊性，没有像亚历山大图书馆一样毁于战火，大部分都保存了下来。

亚述巴尼拔图书馆因亚述国王亚述巴尼拔而得名，亚述巴尼拔是新亚述时期最后一位伟大的君主，公元前668年至前627年在位。他自称为“伟大英明及世界之王”，他在位时不仅使亚述帝国的疆域达到了极限，而且也是一位尊崇文化、博学多才、爱书入迷的国王。

在图书馆遗址的一块泥版上，亚述巴尼拔自述道：“我，亚述巴尼拔，受到纳布智慧神的启发，觉得有博览群书的必要。我可以从它学到射、御以及治国平天下的本领。……读书不但可以扩充知识和技艺，而且还可养成一种高贵的气度。”因此，在他统治期间，在古都尼尼微修建了著名的亚述巴尼拔图书馆，距今大约2800年历史。

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