维c高的水果有哪些
除了刺梨以外,日常含维c较高的水果有:
酸枣:100克酸枣维生素C含量约900毫克,8月成熟,鲜吃味道酸,也是加工食用较多。
冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
沙棘:100克沙棘维生素C含量约204毫克,8月初成熟,味道较酸,不宜鲜吃。
黑加仑:100克黑加仑维生素C含量约181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
番石榴:100克番石榴维生素C含量约为68毫克,11月成熟,口感有软有脆,甜度适中。
猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
山楂:每100克山楂维生素C含量约53毫克,10月熟,鲜吃较酸,宜加工后吃。
草莓:每100克草莓维生素C含量约为47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
木瓜:每100克木瓜维生素C含量约43毫克,9月成熟,软甜清爽。
桂圆:每100克桂圆维生素C含量约42毫克,7月成熟,糖分高,不可多吃。
含维c多的水果有哪些
含维生素C最多的水果:
柑橘类的水果,比如橘子、柠檬、柚子、橙子,这些柑橘类的水果当中往往都含有非常丰富的维生素C。
桃类的水果,比如猕猴桃、潘桃,这些桃子当中含有非常丰富的维生素C。
枣类的水果,比如青枣、酸枣、红枣,这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多,是重要的维生素C的来源。
维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
含钙高的水果有哪些
红毛丹
它是一种和荔枝很像的水果,含钙量是非常高的,一般每千克的话它就含有800多毫克的钙。而且,它的皮也是很薄的,果肉十分肥厚。
酸枣
这也是含钙比较高的水果之一,虽然说没有红毛丹含钙量高,但也是比较好的,差不多有400毫克的钙,吃起来也很美味。
金桔
金桔因为它的口感酸甜而深受人们欢迎,它其实也是补钙的小能手,如果说缺钙的话,就可以适当的多食用小金桔。
苹果
这一定是无人不知的水果之一了,苹果中所含有的钙量也是很丰富的。并且,它也是一年四季都可以吃到的水果,同时含有其他的营养元素也是很多的。
橄榄
相对于苹果来说,橄榄可能并不那么常见,但它的钙含量也是交较高的,很适合在冬季和春季食用。
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