竹笋虫草乌鸡汤
材料：乌鸡1只、竹荪15g、虫草花、枸杞适量、生姜
做法：用盐水浸泡竹荪，去菌盖头，虫草花泡洗干净；
乌鸡洗净放入砂锅内加水，再放虫草花、生姜、竹荪；
炖10分钟，出锅前10分钟，加入适量盐调味即可。
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步骤1
准备食材：乌鸡200克、鲍鱼100克、虫草花10克海参50克、姜1块、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
鲍鱼去壳洗净打上花刀。
步骤5
海参洗净。
步骤6
锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
步骤7
砂锅中放入姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量清水煲40分钟。
步骤8
然后加入虫草花用小火煲10分钟。
步骤9
最后加入盐调味即可。
请问虫草花可以煲乌鸡汤吗
虫草花可以用来煲乌鸡汤。
用料：乌骨鸡一只，虫草花20g，山药250g，枸杞一小把，盐适量。
做法：
将乌骨鸡洗净切成大块，将淮山去皮。
将淮山切斜刀块，备用。
将鸡块放入砂锅，一次加足水。
大火烧开水后加淮山虫草花。
并关小火，盖上盖。
半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。
功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。
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