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烂苹果削掉多少最安全|

烂苹果削掉多少最安全

一般正常情况下苹果一旦出现了腐烂之后,即使只是一小块,也是不建议再进行食用的,因为这个苹果已经被菌类感染,即使削掉了腐烂的部位,对人体还是具有伤害,可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。

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烂的苹果削掉能吃吗

烂的苹果削掉不能吃,苹果中的硝酸盐在腐败细菌的作用下形成亚硝酸盐(强致癌物质)。苹果腐烂部位易滋生霉菌,而这些霉菌容易产生一种名为展青霉素的真菌毒素,即使把腐烂部分切掉,但在果肉内部,微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。


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