生腌酸辣包菜的做法
原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、
做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。
将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。
将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。
包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。
锅中放入适量油烧热，放入胡椒粒炸香。
捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜中，放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀。
放入保鲜盒中，置冰箱冷藏半小时，可食用。（根据个人口味可不置冰箱）
酸辣包菜的做法 酸辣包菜怎么做
步骤1
食材：包菜300克、泡椒5个、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋2克、白糖1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
包菜撕成小块。
步骤4
泡椒切段。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入泡椒、蒜末炒香，放入包菜炒软，加入盐、醋、白糖，炒匀，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
生腌酸辣白菜的做法窍门 生腌酸辣白菜的方法窍门
酸辣白菜的做法很简单，只需要掌握3个步骤，就可以轻松的做出来，但是切白菜的时候，白菜叶尽量切得大一点，白菜帮比较难熟，要切得细一点，这样炒的时候，白菜叶和白菜帮就能一块炒熟了。
首先剥去白菜上面的老叶，然后白菜一片一片的剥下来，在盆中加上清水，把白菜放进去洗干净，把白菜叶切成片，白菜帮切成丝，放在盆中作为备用。
准备一个青椒去籽切成丝，生姜切成姜末，大蒜去皮拍扁切成末，小米椒不用切成末，对半切成丝就可以，干辣椒切成段，将蒜末、姜末、干辣椒段放在一个碗中。
在锅里倒上食用油，先把姜末、蒜末和干辣椒放进去炒出香味，炒出香味之后，把白菜、青椒丝、小米椒放进去翻拌均匀，倒上生抽翻拌均匀，把白菜炒到断生，再放上食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖开大火翻炒均匀出锅就可以了。
|生腌酸辣包菜的做法
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