月亮骨的做法,为你介绍两种做法|

月亮骨的做法,为你介绍两种做法

用料：炖好月亮骨一盒、粉丝1卷、冻豆腐8块、香菜2根、生菜3片。

月亮骨的做法：锅里放少许水，放入自制冻豆腐、粉丝，煮熟。到处多余水，放入月亮骨、生菜、香菜，适当加入酱油、香油调味，煮软即可出锅。

红烧月亮骨食材清单：月亮骨500g、土豆两个、莴苣两根、香菇适量、辣椒适量、香料适量、姜适量、各种调味料适量。

烹饪步骤：准备好的食材。然后把月亮骨切小块，冷水入锅，加香料，盐，姜，煮开就可以了煮开后把月亮骨打捞上来，这是切好的菜。土豆和莴苣我也过了一下水，也可以不用。锅内倒油，烧热，加姜炒出香味就下月亮骨煸炒一会，大概五分钟加入辣椒酱和老抽，上色啦！然后就放入香菇，香菇会出水的，我是炒到这个样子就下莴苣和土豆了，然后加一点盐加入土豆和莴苣后要加一点水，进入烧的阶段，开小火，慢慢来。最后水快要干的时候放辣椒和鸡精，然后起锅，装盘。

紫苏子怎么吃,为你介绍两种做法

紫苏麻仁粥：紫苏子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。具有润肠通便。适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。

紫苏子汤团主料：紫苏子300克，糯米粉1000克。调料：白糖、猪油。将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。

江浙沪一代至今仍流行元宵节、中秋节或平时食用紫苏汤圆。细心的老人一般初夏时会在庄前屋后种植一些紫苏子，郁郁葱葱的，秋后搜集苏子晒干用可乐瓶收藏起来备用。但大部分还是送给晚辈或其他亲友，自己只留下很少一部分，这还是做成汤圆给小辈们吃得多。

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