鸡汤里可以放鸡蛋煮吗
用料: 竹丝鸡1只,白果15克,莲子肉30克,胡椒3克,糯米30克
竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。
白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。
加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
竹丝鸡能补脾益肾,是妇女常用滋补之品,白果温肺益气,莲子肉善于健脾固肾,与白果同用,收敛止带力更优,以助竹丝鸡补虚调经。
佐以胡椒温中健胃,糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤,共奏补脾固精、收敛止带之功,是味鲜可口、补而不腻之补品。
鸡汤里可以放豆腐吗
鸡汤里可以放豆腐。
原因:鸡肉性温味甘,豆腐性凉味甘淡,两者互补无禁忌,可以一起吃,鸡肉中补脾,滋补血液,补肾益精,为食疗上品,加入豆腐性属归平,有益中气,补脾胃的功效。
豆腐鸡汤的做法:
用料:土家鸡,豆腐,精盐,葱沫
步骤:
鸡去毛和内脏冼净,切大块,豆腐切方形备用;
将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用;
取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时;
再放进切好的豆腐和盐煮15分钟,浓入味时撒上葱末即成。
注:痛风,脾胃虚寒者不适宜吃豆腐。
鸡汤里可以放些海带吗
鸡汤里可以放海带,有一道菜就叫海带炖鸡汤。
夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和,利水消肿,防暑祛热。
|鸡汤里可以放鸡蛋煮吗
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