怎样预防白菜根肿病|

怎样预防白菜根肿病

预防白菜根肿病，做好种子消毒。播种前用55℃温水浸种15分钟，再用10%氰霜唑悬浮剂2000~3000倍液浸种10分钟，洗净后播种。蔬菜的根肿病，是一种常见的主要病害。主要危害根部，造成主根或侧根出现大小不等、形似手指状、短棒状或球状的瘤，严重时须根上的瘤多达数十个，串生在一起。感病后可造成大幅减产甚至绝收。

吃白菜预防乳腺癌

大白菜中有一种名叫吲哚—3—甲醇的化合物，约占大白菜重量的1％，它能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素。女性每天吃500克白菜，就能吸收500毫克吲哚—3—甲醇，使体内能帮助分解雌激素的酶数量增加。

白菜怎样挑选

优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密和结实的，无病虫害。

挑选时，可以想办法看看里面几张叶子，主要看看有无黑点，如果有，不宜购买。

根据上市时间，白菜有早、中、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说，9～10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买；11月份上市的白菜属晚熟品种，为青口菜，初期食用菜质较粗，但储存后，口味会变好；中熟品种，为青白口菜，质量介于早熟和晚熟之间。

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