盐泡金桔做好多久可以吃
盐泡金桔做好后，放置两个月就可以吃，盐渍时间越久，效果越好。
用料：金桔两斤、食盐适量、干燥无油无水的瓶子若干个。
做法 ：
选新鲜完整的金桔洗净，晾干水分；准备若干个无油无水的玻璃瓶，在瓶底铺一层食盐，再放一层金桔，再洒点食盐，再放一层一层金桔，然后晃动瓶子，让所有的金桔都能裹上盐粒；最后瓶口覆盖一层保鲜摸，旋紧瓶盖，放在阴凉干燥处，贴上纸签，写上日期；盐渍3个多月，金桔会出一些水，就可以食用。
盐渍好的金桔用来泡水喝，用开水冲泡，把泡好的水含在口里慢慢地咽下，对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡有帮助。腌制期间，可以隔段时间去晃晃瓶子，让金桔和盐水充分混合，并盐渍均匀。
盐渍金桔多久可以吃
盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。
将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。
泡椒泡多久可以吃
辣椒不用泡也能吃，不过你要做成泡椒的话大概1-2个月能吃。
将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，
取泡菜坛反复用开水洗净，将辣椒去蒂籽洗净切成小块将粗盐放锅中，消毒，浇沸使盐溶化成为卤法，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，加(200克)水，晾干，浸没辣椒。
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