柠檬酱怎么熬
熬制柠檬酱的方法：将柠檬洗干净，皮和肉分离，皮切得很薄，去掉白色的部分。锅内加入适量的水和白砂糖，记住水要少，不然不容易挂糖。将丝放入锅内熬，直至透明。最后将果肉放进去熬，熬至粘稠为止。放入保鲜盒里密封入冰箱就可以了。柠檬酱是一种调味品，主要材料有柠檬汁、鸡蛋等，辅料有无盐黄油、香草精、砂糖等，口味偏酸甜。柠檬里既含有丰富的VC又让酱料变得健康又好吃。
酱饼的酱怎么熬
土家酱香饼所需配料饼的配料；红油配料；酱的配料，准备好这三种就可以了。
首先就是要制作红油，准备色拉油五斤，用小火在锅中加热，油温对七十度左右加入葱、姜、蒜各250克，油温控制在九十度左右即可。放入香料：花椒80克、八角90克、香叶120克、白芷100克、丁香50克、沙仁、小茴香15克、孜然15克，小火熬制20分钟，让香料的味道与油充分融合；之后加放好日子红油豆瓣酱300克，然后用过滤网将油与香料分离，油备用。
接下来就是酱的调剂，酱的调制：需要香辣酱、海鲜酱、蒜蓉酱、将其调和放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎适量，胡萝卜蓉。
酱的炒制锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎炒制一分钟左右在加入调和好的酱料，葱、姜、蒜、芝麻碎与酱的比例为：酱500克，葱姜蒜蓉各为20克。
中加底油适量，小火加热后放入糖在油中炒制，将糖在油中炒成粮稀状后加入少许番茄酱炒制一分钟后加入胡萝卜蓉炒制3-4分钟，使两种酱料充分融合，两个开后就可出锅了。
怎么熬山楂酱
熬山楂酱之前要准备一些比较红的山楂，还有冰糖或者蜂蜜等甜食，将山楂洗干净晾干，再用刀把内核和蒂去掉，切成小块丢进搅拌机打碎，打碎后就可以放入锅中加热，根据个人口味加冰糖和蜂蜜，融化后搅拌用小火熬煮，用干净瓶子储存即可。
准备工序
首先挑选比较红的山楂来做山楂酱，然后把山楂都放入清水中洗干净晾干，用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来，留下果肉后还要去掉山楂的蒂，最后将山楂切成小块，方便后面制作。山楂准备好后，准备冰糖和搅拌机。
开始熬制
搅拌机干了之后将山楂打碎成泥状，然后开始放入锅中加热，放入适量的冰糖等待融化，融化后把火调制小火状态，慢慢等待山楂果肉熬制成粘稠的果酱的样子就可以了，以鲜红色为要求，只要熬制成粘稠的鲜红色果酱就可以出锅了。
放置部分
煮好后找一个干净的玻璃瓶，内部一定要是干燥的不能有水，不然果酱就容易变质。等煮好的果酱降温了之后装进玻璃瓶就可以了，平时不使用的时候就放在冰箱贮存，使用的时候要用干净且干燥的勺子挖取，这样就不容易变质。
|柠檬酱怎么熬
山楂 怎么熬山楂酱 柠檬酱怎么熬 蜂蜜柠檬 酱饼的酱怎么熬