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鸡肉蒸多久熟|

鸡肉蒸多久熟

鸡肉蒸25分钟左右能熟。

鸡肉蒸多久熟|

材料:

鸡肉半只,姜一个,蒜4瓣,葱适量,茶油、酱油、酒、盐适量。

做法:

鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用;

鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐;

锅中加水,把鸡肉放入锅中煮;

盖上锅盖,大火蒸25分钟即可。

鸡肉煮多久才能熟

煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定,切块的、整只的煮法和口感都不一样。

如果是饲养场的肉鸡,切中等块大小,煮15分钟左右即可。

如果是农家放养的土鸡,则需要煮20分钟左右。

蒸鸡胸肉多久能熟 蒸鸡胸肉蒸多久

15-18分钟。想要鸡胸肉嫩一些,则需要事先腌制。因为鸡胸肉中的脂肪含量少,再加上肉质纤维很粗,如果正常蒸熟,一般情况口感都是非常硬、柴,而经过腌制之后,可以使鸡肉的组织变得柔软,吃起来就不那么柴、硬。

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。


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