西红柿炒北瓜丝的做法|

西红柿炒北瓜丝的做法

先把北瓜去皮切片、番茄切好并备好葱、姜、蒜沫，然后往锅内倒入适量油待油热后放入葱、姜、蒜翻炒，之后放入番茄翻炒5分钟起锅。

番茄别称为西红柿，茄科番茄属一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿炒北瓜的做法

北瓜切片、西红柿切块。蒜姜切片/切丝预备。倒入红油后加入姜蒜等辅料。放入北瓜，色泽金黄后加入西红柿。加入适量盐。加入适量酱油。等一分钟左右。出锅。

北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

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