膳鱼不能和什么一起吃 膳鱼禁忌|

膳鱼不能和什么一起吃 膳鱼禁忌

鳝鱼与狗肉：《本草纲目》记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”犬肉、犬血温热动火，黄鳝甘而大温。古人认为，“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。古人还认为，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄鳝有腥味，更不能与狗肉同煮同食。

鳝鱼与狗血：狗血温热动火，助阳。鳝鱼甘而大温。二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄鳝有腥气，更不宜与狗血搭配。

鳝鱼与银杏：鳝鱼与银杏搭配食用，会影响银杏的食疗功效，甚至可能导致中毒。故《日用本草》记载，白鳝“与银杏同食患软风病”。

鱼不能和什么一起吃

南瓜：同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

果汁：特别是橙汁，梨汁等含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和鱼同时则会引起消化不良等症状。

鱼不能和什么一起吃

因为草鱼中蛋白质及矿物质含量丰富，若是与柿子等富含有鞣酸的食物一起食用，容易结合生成难以溶解的鞣酸物质，影响蛋白质的营养价值，还可能出现腹痛、拉肚子等不适情况。

鱼中含有大量的的不饱和脂肪酸，食用有利于保护眼睛，益智健脑，不过饱和脂肪酸会影响不饱和脂肪酸的吸收量，因此会降低鱼的营养价值。

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