马来西亚特色小吃 马来西亚美食
马来西亚美食 马来西亚特色小吃
马来西亚的美食在世界都非常知名，你可以在这里品尝到来自全球各地的美食，包含了中国美食、印度飞饼和西班牙特色菜等，你可以在这里慢慢品尝来自世界各地的美味。而且当地的马来菜和小吃也是非常的吸引人，马来人平时以米饭和桑粑为主，配上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料、小干鱼等，就是一顿非常丰盛的大餐。牛、鸡、鱼，平时马来菜都作为主料，在配上辣椒和洋葱烹饪，味道比较带辛辣感，每个地区的烹饪方式都有稍微的差别。
肉骨茶
里头根本没有茶叶的“肉骨茶”，是马来西亚华人原创的食品 虽然被新加坡人申请了专利。但是韩国政府也说孔子是韩国人啦！。使用香料、中药材以及猪排骨熬煮的肉骨茶，是早期华人矿工的恩物。热腾腾的肉骨汤配上白饭、辣椒、蒜蓉，一下子，寒气皆散！
沙爹
这是用各种调味料腌制过的牛肉或鸡肉，烧烤时再佐以酱汁，配上黄瓜，洋葱还有特制的马来饭团一同食用的美食。滋味入口香而不腻，吃过的人无一不被它的浓郁香味所吸引。
椰浆饭
马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。有时候，会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里，以增加它的香味。
必要时，也可加入其他的香料如黄姜与香茅，以给予附加香味。佐以咖哩鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
据说，椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食，它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影。
虾面
虾面是由面和米线放在一起煮的，当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠尾巴。浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜呐，好像不仅是要掉眉毛的问题了。
娘惹菜
另外一种来到马六甲非吃不可的美食，就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了马来菜和中国菜特色的菜肴，烹煮是使用大量的香料，过程精细讲究，味道偏向辛辣，香料的使用让菜肴风味非常独特。
ABC冰
马来西亚的国民甜品。Ais Kacang如果直接翻译，叫做红豆冰，但是跟香港流行的红豆冰相比，是不同的两回事儿。ABC冰底部一定要有亚达子、红豆、甜玉米、芦荟或燕菜，然后铺上刨冰，淋上红、青糖浆还有炼奶，这就是马来西亚人童年的美好回忆了！
煎蕊
煎蕊是一种由叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它本来是马国印度人的著名甜点，现在的材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，清新爽口。
有一家的煎蕊是以白米磨成粉，那就是陈氏煎蕊了，他家的煎蕊是加入大量的香草汁制成，而大红豆也必须煮上6小时，这样吃起来，口感较佳，不会太硬或太软。每日，陈氏煎蕊也须用上60粒的椰浆，加入椰浆后的煎蕊必须在3小时内卖完，而且不能留过夜。为确保新鲜，通常都会尽量适量调配，不会一次混合得太多。至于煎蕊所使用的糖则是椰糖。
榴莲
热带盛产水果，而榴莲是热带水果之王。虽然说榴莲不是马来西亚独有的水果，泰国也生产榴莲，但是以口味而言，马来西亚榴莲的香甜浓郁，可是泰国榴莲的好几倍。尤其是猫山王榴莲可是榴莲之王！
白咖啡
怡保旧街场白咖啡，这种浓郁香醇，又便宜的咖啡，真的一点都不输给高级浓缩咖啡。而且是真正马来西亚原创饮料。“怡保旧街场”之名也因为它而响亮起来。不过要喝好的白咖啡，真的得到怡保旧街场去就是了。
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马来西亚美食有哪些 马来西亚美食有什么
马来西亚美食有：沙爹、椰浆饭、马来煎饼、手扒饭、咖喱叻沙等。马来西亚，简称大马，是君主立宪联邦制国家，首都吉隆坡，联邦政府行政中心布城。马来西亚国土面积330345平方公里，位于东南亚，国土被南中国海分隔成东、西两部分，即马来半岛和加里曼丹岛北部。
马来西亚地形主要是平原，地面平坦、起伏较小。马来西亚位于赤道附近，属于热带雨林气候和热带季风气候，无明显四季之分。
马来西亚是个多民族、多元文化国家，官方宗教为伊斯兰教。马来西亚是资本主义国家，其经济在20世纪90年代突飞猛进，为亚洲四小虎之一，已成为亚洲地区引人注目的多元化新兴工业国家和世界新兴市场经济体。
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