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洋葱上面的葱苗能吃吗|

洋葱上面的葱苗能吃吗 洋葱上面的葱苗能不能吃

洋葱上面的葱苗可以吃。

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洋葱是百合科、葱属多年生草本植物,一般食用部分为球形的鳞茎,如存储时间过长导致洋葱长出葱苗的情况下,不仅外观和葱苗差不多,而且其成分也和葱苗类似,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养成分,无毒无害,可以放心食用。

洋葱上面的葱苗能吃吗

洋葱上面的葱苗能吃。而且洋葱苗中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱苗具有了很多其他食物不可替代的健康功效

洋葱上面的葱苗能吃不

还能吃。

洋葱是百合科、葱属多年生草本植物,在其采收后一般都会进行相应的干燥处理,所以选购的洋葱都能放置很长时间而会发芽长苗。不过如果未经干燥处理或是存放不当的话,会出现发芽或腐烂的情况。

通常情况下洋葱在温度15度左右时最容易发芽,这样的长苗洋葱不会产生有害人体的物质,还是可以吃的,但是要注意的是,洋葱长苗后其鳞茎部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,从而导致营养成分下降,影响其本身的口感和食用价值。


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