包菜叶怎么腌好吃
白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。
锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。
包菜叶洗干净后，撕开，不要撕太小。
胡萝卜洗干净后，切成长条状，备用。
蒜剥开，洗干净，切碎；辣椒切开，备用。
盆内加入适量食盐，再加包菜叶和胡萝卜。
步骤6重复五次，因为撕开的包菜叶体积大，重复几次放，均匀。
食盐放完后，包菜叶就收缩了很多，再放置1个小时左右。
待包菜叶汁出完后，包菜叶叶子看起来很软了，这个时候把叶子挤水，然后用清水冲洗下，口味淡的人，可以多冲洗几次，最后一定一定要挤干水分。
挤干水的包菜叶、胡萝卜、小红椒、泡椒、花椒和大蒜片，放一起，搅拌均匀。
1再加入冷却的糖醋水，水要没过泡菜，密封，室温放置一天。
1腌制好了，就可以拿出吃了。
萝卜菜叶怎么做好吃 萝卜菜叶好吃做法
将500g萝卜菜叶用清水洗干净，并烧置一锅滚烫的开水。
将洗干净的萝卜菜叶放到开水了“炸”一遍，注意掌握火候，一般6成熟就够了，基本方法就是放下锅用筷子翻一遍即可。
把煮好的萝卜菜叶切成小段，段长3-5cm。
在焙干的锅里放入少许纯菜籽油，烧透，放入5-6个干红椒，将切好的萝卜菜叶放入爆炒1分钟左右。
放入少量的蒜末，温炒30秒左右，放入少许盐巴、味精，即可出锅。到此，美味可口的萝卜菜叶就完成了。
腌姜怎么腌好吃 腌姜如何腌好吃
食材：切片嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。
嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。
洗净的生姜切片。
加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。
加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。
加入白醋(也是根据个人喜好来)。
装进适当的瓶子里，放如冰箱冷藏室，2-3小时候就可以吃啦。
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